3 công thức làm dưa chuột xào đơn giản hấp dẫn

Chúng ta ăn dưa chuột trong món salad hoặc sống. Nhưng bạn có biết rằng dưa chuột xào cũng là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích? Nghe có vẻ lạ nhưng dưa chuột xào rất dễ ai cũng có thể làm được. Hãy cùng Toishare.net học 3 công thức dưa chuột xào dễ làm nhé.

Thực hành dưa chột xào trứng

Dưa chuột xào trứng
Dưa chuột xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 quả dưa chuột
  • 2 quả trứng
  • 2 nhánh tỏi
  • Gia vị cần thiết: dầu ăn, hạt nêm, muối, v.v

Cách làm

Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ đầu và lau sạch phần mủ trên bề mặt. Rửa sạch với nước và để khô. Sau đó, bổ đôi quả dưa theo chiều dọc thành những miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bạn Đang Xem: 3 công thức làm dưa chuột xào đơn giản hấp dẫn

Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều cho trứng và gia vị hòa tan.

Đặt chảo với 1 muỗng canh dầu lên bếp. Sau khi dầu nóng, đổ trứng vào và dùng đũa khuấy đều trong 2-3 phút. Khi trứng chín, tắt bếp và cho ra đĩa.

Tiếp tục làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn trên bếp. Khi dầu nóng, cho tỏi băm nhỏ. Xào tỏi cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm dưa chuột và xào. Khuấy đều trong khoảng 2 phút.

Xem Thêm : Cách làm ngao nấu canh chua thơm ngon cho những ngày nắng nóng

Khi dưa leo chín nêm thêm khoảng 1,5 thìa cà phê hạt nêm. Thêm trứng và xào trong khoảng 2 phút để kết hợp. Nêm gia vị và tắt lửa. Bày ra đĩa với dưa chuột xào.

Cách làm dưa chuột với thịt

Dưa chuột xào thịt bò
Dưa chuột xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 quả dưa chuột
  • 500g thịt lợn, gà, bò
  • 1 muỗng cà phê bột ngô
  • 1 muỗng cà phê rượu trắng
  • 1 quả ớt
  • ! muỗng cà phê tỏi băm
  • Gia vị cần thiết: muối, nước tương, dầu mè, dầu ăn, nước mắm,..

Cách làm dưa chuột với thịt

Bạn rửa sạch thịt, để ráo nước, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Ướp thịt xay với nước tương, nước mắm, dầu ăn, bột bắp và rượu trong khoảng 15-30 phút cho thấm gia vị.

1 quả dưa chuột gọt vỏ, cắt dọc. Bỏ hết phần ruột dưa chuột để khi xào không bị chảy nhiều nước.

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và có màu vàng nâu thì cho thịt xay vào xào. Thêm một chút ớt bột để màu sắc rực rỡ hơn.

Khi thịt chín, cho dưa chuột vào nồi, đảo đều. Chỉ xào trong thời gian ngắn để dưa giữ được vị ngọt.

Xem Thêm : Bí quết làm chân gà nướng mật ong tại nhà thơm ngon

Khi dưa chuột chín, cho thêm dầu mè và nước tương cho vừa ăn. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Thêm vài lát ớt tươi lên bề mặt món ăn cho đẹp mắt.

Công thức làm dưa chuột xào đơn giản

Dưa chuột xào
Dưa chuột xào

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 quả dưa chuột
  • 2 nhánh tỏi
  • 3 củ hành lá
  • Gia vị cần thiết: muối, dầu ăn, dầu mè, mè trắng

Cách làm

Rửa sạch tỏi và hành lá rồi thái nhỏ. Dưa chuột, cắt đôi theo chiều dọc và chéo thành những lát nhỏ.

Cho 1 thìa cà phê muối vào dưa chuột đã thái và trộn đều. Dùng tay bóp dưa chuột để giữ chúng ở trên mặt nước.

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi có màu vàng nâu, thêm dưa chuột và xào.

Khi dưa chuột chín, nêm thêm dầu mè cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm  hành thái nhỏ và trộn đều. Bày dưa chuột xào ra đĩa, rắc vừng trắng rang lên trên và thưởng thức.

Lời kết

Như vây, 3 cách làm dưa chuột xào đơn giản hấp dẫn tại nhà quá dễ dàng đúng không mọi người. Toishare.net hi vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn có thể làm cho gia đình bạn món dưa chuột xào thơm ngon này. Chúc bạn thành công và thêm món ăn này vào thực đơn trong nhà bạn.

Nguồn: https://toishare.net
Danh mục: Ẩm thực

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *