Bí quyết bảo quản nhân sâm tươi hiệu quả để được lâu

Nhân sâm là loại thực phẩm có nhiều công dụng cho sức khỏe. Củ nhân sâm chất lượng rất quý, giá không hề rẻ. Vì vậy nếu đã mua được nhân sâm chất lượng tốt thì bạn cần biết cách bảo quản nhân sâm đúng cách để có thể sử dụng lâu dài mà vẫn đảm bảo chất lượng. Trong bài viết hôm nay Toishare.net sẽ chia sẻ đến các bạn những cách bảo quản nhân sâm hiệu quả và giữ được lâu nhất.

Hướng dẫn sơ chế nhân sâm trước khi đem đi bảo quản

Hướng dẫn sơ chế nhân sâm trước khi đem đi bảo quản- Bảo quản nhân sâm
Hướng dẫn sơ chế nhân sâm trước khi đem đi bảo quản- Bảo quản nhân sâm

Với nhân sâm tươi Hàn Quốc trên thị trường có thể bảo quản được 3 ngày ở trong môi trường nhiệt độ phòng và 10 ngày trong môi trường tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của nhân sâm phụ thuộc vào môi trường và điều kiện bảo quản của bạn. Để nâng cao hiệu quả bảo quản, nhân sâm cần được chế biến như sau:

Bạn Đang Xem: Bí quyết bảo quản nhân sâm tươi hiệu quả để được lâu

Làm sạch: Sâm tươi mua về rửa sạch cho vào chậu nước lạnh khoảng 10 phút để rửa sạch đất, cát bám trên đó. Sau đó dùng bàn chải lông mềm chà nhẹ từ thân đến rễ và rễ con để làm sạch các chất cặn bã còn sót lại. Sau đó rửa sạch với nước.

Cắt bỏ rễ thừa: Sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần rễ và ngọn thừa của củ sâm. Thay vì vứt đi, bạn có thể tận dụng những bộ phận này để pha trà cực ngon.

Xem Thêm : Chỉ bạn 2 công thức làm gỏi mực Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Thái sâm theo cách dùng: Nếu ngâm sâm thì cắt bỏ ngọn, giữ nguyên củ, nếu nướng thì cắt bỏ cả rễ, rồi dùng dao thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.

Cách bảo quản nhân sâm chuẩn để được lâu

Nhân sâm hiện nay được chia làm hai loại là khô và tươi. Tùy theo mục đích của mình, bạn có thể tham khảo các cách tiết kiệm sau:

Bảo quản trong tủ lạnh

Sau khi cắt nhân sâm theo mục đích, cho vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng, đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 10 ngày. Với cách bảo quản này, nó vẫn giữ được độ tươi và tất cả các chất dinh dưỡng mà nhân sâm có.

Ngâm trong mật ong

Bảo quản nhân sâm bằng mật ong
Bảo quản nhân sâm bằng mật ong

Nếu muốn bảo quản nhân sâm được lâu, bạn có thể sử dụng phương pháp ngâm với mật ong. Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, xếp những lát sâm đã thái mỏng vào, đổ mật ong nguyên chất vào theo tỷ lệ 1kg sâm: 3 lít mật ong, khuấy đều và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, có thể bảo quản được trong khoảng 1 năm.

Ngâm rượu

Xem Thêm : Bí quết làm chân gà nướng mật ong tại nhà thơm ngon

Đây là phương pháp bảo quản nhân sâm được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay. Sâm sau khi rửa sạch, cho vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, sau đó đổ rượu trắng vào theo tỷ lệ 1 kg sâm : 1 lít rượu trắng. Sau đó đậy chặt nắp và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Đối với nhân sâm tươi, bạn có thể chọn cách phơi nắng hoặc rang chín để có thời gian sử dụng lâu hơn. Sau khi phơi khô bảo quản trong hộp thủy tinh đậy kín, có túi hút ẩm, phải thay thường xuyên để tránh ẩm mốc.

Lời kết

Nhân sâm rất quý và bổ dưỡng nếu biết cách bảo quản nhân sâm bạn có thể yên tâm sử dụng lâu dài mà không sợ bị hỏng. Bài viết trên, Toishare đã chia sẻ đến các bạn về cách bảo quản nhân sâm đúng cách để được lâu nhất. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn và giúp bạn sử dụng nhân sâm đúng cách có lợi cho sức khỏe.

Có thể bạn chưa biết tinh dầu nhân sâm rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, hãy đón xem bài viết tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ công dụng của tinh dầu nhân sâm nhé. Để biết thêm nhiều mẹo vặt trong cuộc sống hãy truy cập theo dõi Toishare.net thường xuyên để cập nhật những tin tức mới nhất cùng chúng tôi nhé.

Nguồn: https://toishare.net
Danh mục: Ẩm thực

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *